Itinéraire cultural
Les melons MARSOL sont issus d'un système de production visant à optimiser la protection de l'environnement et la santé humaine.
Notre système de production est basée sur le raisonnement de chaque opération culturale. Elle donne la priorité aux méthodes écologiquement plus sûres et diminue l'utilisation des produits agrochimiques.
La mise en œuvre de la production est assurée par :
- La formation du personnel intervenant sur la culture.
- Le suivi technique de la production.
- Le raisonnement de chaque opération culturale.
- L'enregistrement de toutes les opérations culturales.
Variétés
Les melons MARSOL sont de type Charentais. Ce type se décline en de très nombreuses variétés proposées sur le marché. MARSOL sélectionne ses variétés afin de toujours répondre au mieux aux attentes des consommateurs en matière d'homogénéité, d'aspect, de goût, de teneur en sucre, d'absence de vitrescence et de bonne conservation.
Sol
Les parcelles sont choisies en fonction de leur type de sol et de leur capacité à être irriguées.
Le melon préfère les sols :
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à structure aérée,
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profonds, pour un bon enracinement
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non asphyxiant et se réchauffant bien,
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avec une réserve en eau suffisante.
Plantation
La SCEA MARSOL produit ses plants de melon en pépinière pour les replanter sous abris ou en plein champ ensuite. La température du sol à la plantation doit être de 15°C minimum pour un bon enracinement des plantes.
Pour garantir cette température, un paillage plastique des rangs est réalisé avant plantation, pour réchauffer au niveau de la ligne de plantation. Ce paillage permet également de :
préserver la structure du sol, maintenir l'humidité du sol, éviter le développement de mauvaises herbes et limiter la souillure des melons avec la terre.
Afin d'allonger le calendrier de production, les dates de plantation sont étalées en utilisant différentes techniques, les chenilles, les bâches à plat et le plein champ.
Fertilisation/Irrigation
Le melon a besoin d'éléments fertilisants pour se développer harmonieusement. Aucun épandage, ni aucun compost urbain non tracé ou assimilé ne sont utilisés, pour éviter tout risque de bio-accumulation de certains éléments contenus dans ces boues.
Une fumure de base est apportée à la plantation, sous forme d'engrais minéral. Puis, des apports supplémentaires sont effectués de manière fractionnée,en fonction des strictes besoins de la plante (après observation au champ).
Le melon est une plante exigeante en eau. Une irrigation régulière permet d'obtenir un calibre et une qualité interne optimale. L'irrigation est réalisée par goutte à goutte pour les chenilles et les bâches et par aspersion pour le plein champ. Les apports en eau sont raisonnés pour une meilleur gestion des ressources naturelles en eau.
La protection phytosanitaire
La protection des cultures donne la priorité à la sécurité alimentaire. Pour la protection fongicide, seuls les produits phytosanitaires homologués sont utilisés, dans les conditions optimales, en suivant scrupuleusement leur mode d'emploi.
Les doses d'emploi, ainsi que les délais avant récolte, s' inscrivent dans les normes en vigueur.
Les matières actives sont alternées pour diminuer les risques de résistance des adventices, des souches et des insectes. Les avertissements agricoles sont suivis.
Les melons reçoivent des traitements insecticides uniquement lorsqu'ils sont justifiés : en cas de dépassement des seuils minimum d'attaque.
Une surveillance particulière s'effectue pour la protection des abeilles lors de la pollinisation. La priorité est donnée aux produits respectant les auxiliaires.
